正确答案: ABC

培养基成分 培养温度 pH

题目：菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括

解析：菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度和时间、pH、需氧性质等），所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。

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举一反三的答案和解析：

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7d

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三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施

[单选题]肉毒毒素的特点是

主要经消化道吸收

[单选题]关于甲基红试验原理不正确的是：

阳性时呈黄色

[单选题]诺卡菌属引起的感染多为

外源性感染