正确答案: A

小离子、小分子、肽类及蛋白质

题目：毛细管等速电泳常用于分离

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葡萄糖－6－磷酸酶主要分布于下列哪一器官（ ）

肝

[单选题]引起肉毒中毒最多见的食品是

罐头食品

[单选题]活化的T细胞表面表达哪类MHC分子

表达MHC－Ⅰ类和MHC－Ⅱ类

[单选题]真核生物欲合成一个由100个氨基酸组成的以亮氨酸为N末端的蛋白质，在其他条件都具备的情况下需消耗的高能磷酸键最小数量为（ ）

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[单选题]活化生物素标记大分子蛋白质后，影响生物素活性的主要因素是

大分子蛋白的空间位阻效应

解析：活化生物素标记大分子蛋白质后，影响生物素活性的主要因素是大分子蛋白的空间位阻效应。空间位阻效应主要是指分子中某些原子或基团彼此接近而引起的空间阻碍和偏离正常键角而引起的分子内的张力。