正确答案: ADE

快速冷冻 缓慢解冻 冷冻食品挂冰

题目：为保证食品质量对冷冻工艺要求

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食醋具有腐蚀性，故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

肘横纹至腕横纹的距离是12寸

[单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

清热润肠

[多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

牛奶

豆浆

麦乳精

解析：腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。

气温偏低

日照不足

食物缺乏

胃肠疾病

[多选题]银翘散的药物组成是（ ）

金银花、连翘

荆芥穗、淡豆豉

桔梗、薄荷、牛蒡子

淡竹叶、芦根