[单选题]细菌性食物中毒一般在( )月份最多见。

正确答案 ：C

5～10月

[单选题]企业员工在生产经营活动中不符合平等尊重要求的是（ ）。

正确答案 ：C

长幼有序，尊卑有别

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[多选题]食品标签上必须标注的内容是什么? ( )

正确答案 ：D

以上都必须具有

解析：答案：D

[多选题]食物管理“先进先出”原则是指( )

正确答案 ：B

先到期、先使用

解析：答案：B

[多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（ ）。

正确答案 ：ABD

大肠菌群

菌落总数

肠球菌

解析：【考点】评价食品卫生质量的细菌污染指标【解析】评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌落总数和大肠菌群表示。近年来也有用肠球菌作为粪便污染的指示菌。

[单选题]下列关于食物频率法的说法错误的是__________。

正确答案 ：C

食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类，无法获得摄人量

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[多选题]心肌梗死的饮食治疗是( )。

正确答案 ：D

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

解析：参考答案：D

[单选题]下列物质燃烧产能，同等质量能量最多的是（ ）。

正确答案 ：A

脂肪

[单选题]下列哪一项不是西洋参的主要功用（ ）。

正确答案 ：A

大补元气，复脉固脱

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[单选题]鲜黄花菜中含有的毒素是( )

正确答案 ：C

类秋水仙碱

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