• [单选题]对空肠弯曲菌,下列叙述不正确的是
  • 正确答案 :C
  • 无鞭毛

  • 解析:空肠弯曲菌菌体—端或两端有鞭毛,运动活泼。

  • [单选题]公共场所空气中的细菌主要来源于
  • 正确答案 :E
  • 场所内人们的活动

  • 解析:公共场所空气中的细菌主要来自于场所内人们的活动,来自飘扬起来的尘埃及人和动物呼吸道飞沫等。

  • [单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
  • 正确答案 :B
  • 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

  • 解析:大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便,以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

  • [单选题]抗HBc(-)抗HBe(-)抗HBs(+)HBsAg(-),表明
  • 正确答案 :A
  • 接种过疫苗或既往乙型肝炎病毒感染


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