正确答案: D

动物肝脏

题目：有助于预防缺铁性贫血的食物是：

解析：膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

[单选题]根据我国刑法，下列情形构成犯罪的是( )。

甲将一岁的女儿遗弃在公园长椅上，后女孩被冻死

解析：《刑法》第二百六十一条规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。甲有抚养女儿的义务，但却将女儿遗弃导致其死亡，情节恶劣，构成遗弃罪。其余三项均不构成犯罪。故本题选A。

[单选题]儿童出现味觉敏感性降低，生长发育迟缓，毛发干枯易脱落等临床表现，最有可能是机体缺乏：

锌

[单选题]熔岩管道形成于火山喷发边缘的岩浆冷却过程，在熔岩周围形成一个坚硬外壳。当火山喷射的岩浆逐渐冷却，坚硬的火山管道变空，形成一种巨大的隧道结构。有科学家发现月球表面下也存在这种"熔岩管道"，其内部中空，可供居住，因此他们认为这些"管道"可作为未来的人类月球基地，抵御月球恶劣的气候状况。 　　以下哪项如果为真，不能削弱上述结论？( )

月球的大气层较稀薄，不具备地球厚密大气层形成的保护层，因此太阳辐射将直接影响月球表面存在的任何物体

解析：题干结论是：月球表面下的"熔岩管道"可作为未来的人类月球基地。选项A指出，目前在月球上尚未发现已冷却的"管道"，而且参照地球上的火山管道来看，可能需要数十万年才能逐渐冷却，这就说明题干结论不具有可行性，可以削弱。选项B说的是月球表面环境恶劣，而结论是说在月球表面下的"熔岩管道"内建设人类月球基地，因此选项B对结论没有影响，不能削弱。选项C、D对月球"熔岩管道"的稳定性提出了质疑，同样说明了题干结论的可行性存疑，可以削弱。故本题选B。

[单选题]下列论断属于邓小平同志在1992年"南方谈话"时提出的是( )。

中国要警惕右，但主要是防止"左"

解析："社会主义首先要发展生产力"是邓小平在1980年提出的重要论断，所以A选项错误。"社会主义也可以搞市场经济"是邓小平于1979年11月提出的重要论断，所以B选项错误。"搞建设至少不比搞革命容易"是1957年提出来的论断，所以D选项错误。面对90年代初党内出现的一些问题，邓小平同志从中国的历史和现实出发，从改革开放和现代化建设的任务出发，在"南方谈话"时提出了"中国要警惕右，但主要是防止'左'"。因此，本题选择C选项。