正确答案: D

增加单糖及双糖食物

题目：糖尿病营养治疗原则不包括( )。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]孕期的能量消耗包括__________。

基础代谢

日常体力劳动

食物的特殊动力作用

胎儿及母体生殖器官的生长发育

母体用于产后泌乳的脂肪储备

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]食品中菌落总数的单位是( )

CFU

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（ ）公斤

11～12．5公斤

解析：B【解析】不限制进食的健康初孕妇女体重增加的平均值为12．5kg。

[多选题]每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。

鲜鸡蛋

鲜活鲤鱼

干黄豆

解析：【参考答案】ABC

[单选题]下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。

脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

解析：甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多，按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

[单选题]牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。

3%

[多选题]可以使蛋白质发生变性。

加热

搅拌

加碱

加表面活性剂

加有机溶剂

[单选题]下列不属于必需氨基酸的有（ ）。

谷氨酸

解析：必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸9种。