正确答案: A

山楂

题目：含有有机酸和维生素C的药物是

解析：山楂的主要成分为黄酮类和有机酸类化合物；其中有牡荆素、槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、山楂酸、柠檬酸、熊果酸、维生素C、核黄素等。故A正确。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]乌梢蛇原动物来源于

游蛇科

解析：乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇的干燥体。故D正确。

[单选题]下列哪项不属于炮制的目的

减弱药物功能

解析：炮制的目的纯净药材，保证质量、干燥药材，利于贮藏、矫味、矫臭，便于服用、降低毒副作用，保证安全用药、增强疗效。故答案B不属于炮制目的，符合题意。

[单选题]既能清虚热，又能截疟的药物是

青蒿

解析：青蒿功效清虚热、除骨蒸、解暑热、截疟，故答案B符合题意

[单选题]《素问·经脉别论》"府精神明，留于四脏"中的"四脏"指的是

心、肝、脾、肾

解析：《素问·经脉别论》认为谷食化生精气，先供奉其生化之主肝，其浓稠部分经过心的作用"奉心化赤"，再经肺的作用，合入清气，至此谷食精微经过心肺作用，则生成能为全身利用的精气，再输布于心、肝、脾、肾四脏。