[单选题]脂肪根据其结构的不同，可分为( )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

正确答案 ：A

类脂肪、真脂肪

[单选题]用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时，加入盐酸羟胺的目的是( )。

正确答案 ：D

将Fe3+还原为Fe2+

[单选题]机械天平(电光分析天平)若长时间不使用，则应定时通电预热，一般每周一次，预热（ ），以确保一起始终处于良好使用状态。

正确答案 ：B

1h

[单选题]在分光光度法中，运用朗伯-比尔定律进行定量分析，应采用( )作为入射光

正确答案 ：B

单色光

[单选题]下列贮存试剂的方法，( )是错误。

正确答案 ：D

把KMnO4标准溶液贮存于无色细口玻璃瓶中。

[单选题]磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L( )中的饱和溶液。

正确答案 ：C

乙酸

[单选题]下列不是饮料酒标签的强制标示内容的是（ ）。

正确答案 ：C

日期标示和储藏说明

[单选题]用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中，将糖化杯放入( )水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时。

正确答案 ：B

40℃

[单选题]下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。

正确答案 ：A

千帕KPa

[单选题]放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s，其名称正确的是（ ）。

正确答案 ：C

每秒

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