正确答案: D

还原型谷胱甘肽

题目：体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

解析：谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽，谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键，故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用，清除氧化剂，具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]配制伊红染液时加入少量冰醋酸是作为

促染剂

解析：伊红染液中加入冰醋酸可以增强伊红的染色能力，而不参与染色反应，叫促染剂。

[单选题]灰度与图像纹理属于

光度学参数

解析：光度学参数包括灰度、光密度(吸光度)、图像纹理和色度学参数。

[单选题]下列变性实质上为组织坏死的是

纤维素样变性

解析：纤维素样坏死实为间质胶原纤维及小血管壁的一种坏死，病变不可逆。

[单选题]适用于荧光显微镜摄影的物镜是

半复消色差物镜

解析：半复消色差物镜采用萤石镜片，对紫外线的通透性能好，适用于荧光显微摄影。

[单选题]核酸、核苷酸、核苷及碱基的最大紫外光吸收值一般在波长

260nm

解析：嘌呤和嘧啶环中的共轭双键对260nm左右的紫外线有较强的吸收。这一性质被用于核酸、核苷酸、核苷和碱基的定性与定量分析。

[单选题]所谓必需脂肪酸是因为它们

在体内不能合成

解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。

[单选题]下列哪种激素能够同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成？(　　)

胰岛素