正确答案: B

蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘

题目：通常将烤好的清蛋糕以( )，这种装盘为合适。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。

弯梳形

解析：答案：B

[单选题]用于加小牛肉的小牛成熟期一般是在( )

6-18个月龄

解析：答案、D

[单选题]制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的( )。

可可粉