正确答案: ABCD

色泽为均匀一致的乳白色或微黄色 硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg 菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml 脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％

题目：消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]媒介是讯息的

载体

解析：受体、路径、途径、通道在传播学中用来解释媒介是不确切的，只有载体最恰当，最佳答案是D。

[单选题]接触无机砷化合物可引起的职业性肿瘤是

肺癌和皮肤癌

解析：接触无机砷化合物可引起职业性呼吸道肿瘤和职业性皮肤癌，因而选择A。

[多选题]流行病学实验中采用盲法的目的是

为了消除研究者主观因素对实验的影响

为了消除实验对象主观因素对实验的影响

[多选题]下列对粉尘的分散度理解错误的是

当粒子的比重相同时，分散度越高，沉降速度越快

当相同的尘粒数进入支气管，离子的比重越大，质量越大，病变越轻

[单选题]在现况调查中，某些调查对象由于隐私而不愿如实汇报个人信息，这时的偏倚是

报告偏倚

[单选题]人身高的第二次突增高峰在

青春期