正确答案: B
占总能量的11%~15%
题目:男性,40岁,司机,肥胖,患痛风2年,出院后现无临床症状,血尿酸仍高,已上班。
解析:1.该病人适宜的热量供给标准是30~35kcal/(kg·d)。
2.痛风患者应该限制蛋白质入量,占总能量的11%~15%。
3.痛风缓解期糖类应占总能量的50%~55%。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
危险因素的变化
[单选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起
亚硝酸盐增加
解析:长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。
[单选题]世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。
6g
解析:世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不超过6g为宜。
[单选题]肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是
患者本身有胰腺炎
解析:长期过高的能量供给,葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理,胆汁淤积,使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用,而转化为脂肪沉积在肝内,引起肝损害;而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。与患者本身有胰腺炎的情况无关。
[单选题]苯丙酮尿症是因为体内缺乏( )。
苯丙氨酸羟化酶
解析:苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸-4-羟化酶,导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸,过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。
[单选题]与癞皮病发生有关的是
烟酸
解析:烟酸又称抗癞皮病因子,烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。