正确答案: D

乙酰胆碱

题目：在神经-肌肉接头处传递信息的神经递质是( )。

解析：神经-肌肉接头处信息传递是电-化学-电变化。接头前膜释放的递质是乙酰胆碱。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]从事细胞内消化的细胞器是( )。

溶酶体

解析：溶酶体的主要作用是消化作用，是细胞内的消化器官。

[单选题]mRNA的功能为( )

蛋白质合成的模板

解析：mRNA的功能就是把DNA上的遗传信息精确无误地转录下来，然后再由mRNA的碱基顺序决定蛋白质的氨基酸顺序，完成基因表达过程中的遗传信息的传递过程。

[多选题]关于红细胞脆性的叙述，正确的是( )。

脆性越大，在低渗盐液中抵抗力越小

脆性是抗张强度的倒数

衰老的红细胞脆性变大

脆性大的红细胞在低渗盐液中易破裂

[单选题]关于糖、脂肪、蛋白质之间的互变错误的是( )

脂肪可转变为蛋白质

解析：在人体内，糖类可以直接转化为蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化为糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化为蛋白质。