• [单选题]采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。
  • 正确答案 :B
  • 10%


  • [单选题]蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。
  • 正确答案 :A
  • 坩埚、水浴锅、马弗炉、电炉、干燥器、分析天平


  • [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。
  • 正确答案 :B
  • 103℃


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