正确答案: A

分别

题目：不同性质原料要()焯水。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]西点师考试中“法式面包”的英文单词是“()”。

French bread

[单选题]饮食产品价格结构中的毛利通常是指( )之和。

费用、税金、利润

解析：答案：D

[单选题]叶大茎粗，茎呈黄白色的蕹菜是( )。

水蕹

[单选题]每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。

16.2

[单选题]食盐安来源不同，可分为( )等多种。

海盐、井盐、湖盐、矿盐

[单选题]当确定食物中毒发生后，应及时报告( )。

当地卫生防疫部门

[单选题]我区主产的鱼类品种有()。

鲤鱼

解析：：A