正确答案: A

签封样品和做好采样记录并签字

题目：采集样品时，采样员在现场应做些什么工作

解析：采样员在现场应按检测标准要求采样、签封样品和做好采样记录并签字。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

四氯汞钠

[单选题]环境空气样品的特点中错误的是

空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少

[单选题]因为存在着后沉淀现象，所以沉淀物的沾污程度

改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生

解析：改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生。

[单选题]在GC-MS中，说法最正确的是

GC只起到分离作用，MS起到检测作用

解析：GC只起到分离作用，MS起到检测作用。

[单选题]在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围

静置

解析：水质检验中金属化合物的分离浓缩技术有6种：溶剂萃取、离子交换、浮选分离、共沉淀、挥发、冷冻浓缩和巯基棉吸附浓缩。

[单选题]对样品多次重复检测结果的一致程度

精密度

[单选题]用离子选择性电极法测定氟离子含量，其电极电位值与哪个参数量线性关系

溶液中氟离子活度的对数

解析：用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与溶液中氟离子活度的对数呈线性关系。

[多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量

高温易氧化分解

挥发慢

含水多

解析：减压干燥法主要适用于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

[单选题]在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是

单片纸碟法和试管稀释法

解析：细菌对药物的敏感度的测定方法较多，有试管稀释法、纸片扩散法、牛津小杯法和平板小沟法等。其最常用的方法为试管稀释法及纸片扩散法。