正确答案: D

提高反应温度

题目：凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是

解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在气相色谱法中，死时间为1分钟，某组分的保留时间为5分钟，其调整保留时间为

4分钟

解析：调整保留时间是扣除死时间后的保留时间。

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。