正确答案: ABCD

低亚硫酸钠 亚硫酸钠 硫磺 焦亚硫酸钠

题目：我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

解析：ABCD

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的

以上都正确

[多选题]目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是

摄入不足

过多食用精制食品

不良饮食习惯

过多食用西式快餐

[单选题]铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )

内毒素，外毒素，菌毛

[单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。

聚碳酸酯塑料

[单选题]硫胺素缺乏可产生

脚气病

[多选题]孕妇缺乏叶酸易引起( )。

流产

先兆子痫

胎盘早剥

脊柱裂

无脑儿

[多选题]男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的

每天进水量不少于3000ml

减少脂肪的摄入

清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑该男孩可能缺乏A、维生素B1

维生素A

谷类

解析：参考答案：问题 1 答案：B


问题 2 答案：C