正确答案: E

ELISA法

题目：组织和细胞粗抗原制备方法不包括

解析：常见破碎法包括物理性的机械破碎法、超声破碎法、-20℃的反复冻融法等，也有生物化学类的酶处理法、自溶法和表面活性剂处理法等。ELISA 法为常用的免疫学检测方法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]超速离心时离心机的转速为

30000r/min

[单选题]不能用于Rh系统血型鉴定的方法是

盐水介质法

解析：Rh抗体属于IgG抗体，不能在盐水介质中与红细胞发生凝集，其鉴定方法包括：低离子强度盐水试验、酶介质法、聚凝胺法、抗球蛋白法等，因此本题正确选项是A。

[单选题]抗原抗体反应分为几个阶段

2个

解析：抗原抗体反应可分为两个阶段，第一阶段为特异结合阶段，第二阶段为可见反应阶段。

[单选题]嗜碱性粒细胞最突出的作用是

参与过敏反应

解析：嗜碱性粒细胞颗粒内含有组胺、肝素和过敏性慢反应物质等，最突出的作用是参与过敏反应。因此本题正确答案是A。

[单选题]用于巧克力色血琼脂平板的质控菌株是

淋病奈瑟菌

[单选题]运输内源性甘油三酯的脂蛋白主要是下列哪一种

VLDL

[单选题]可保护病毒核酸，具有抗原性并能介入核酸进入宿主细胞的是病毒的

衣壳

解析：衣壳可保护病毒核酸、具有抗原性并能介入核酸进入宿主细胞。