正确答案: E

Z值

题目：降低一个lgD值所需升高的温度，称为

解析：Z值是指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度，或在相同灭菌时间内杀灭99%的微生物所需提高的温度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]卡托普利降血压原理主要是

抑制血管紧张素Ⅰ转化酶

解析：卡托普利是血管紧张素I转化酶抑制剂，减少血管紧张素Ⅱ的生成和缓激肽的降解，扩张血管，降低血压。

[单选题](95～97题共用备选答案)

国家食品药品监督管理局