正确答案: E

蛋白质加热凝固

题目：化学消毒剂的杀菌机制不包括

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举一反三的答案和解析：

[多选题]公共场所卫生监督员的职责包括

对公共场所进行卫生监督监测和卫生技术指导

新建、扩建、改建的公共场所设计卫生审查

对公共场所进行现场检查

解析：公共场所卫生监督员的职责包括：①对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；②监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训；③对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。

[多选题]下列哪种偏倚属于选择偏倚

奈曼偏倚

检出征候偏倚

暴露怀疑偏倚

[多选题]属于理气剂的是（ ）

越鞠丸

柴胡疏肝散

[单选题]沙门菌食物中毒的特征中不包括

人与人之间直接传染

解析：食物中毒不能在人与人之间传播。

[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定大气中SO2时，使空白管颜色加深的原因可能是

盐酸副玫瑰苯胺中盐酸用量过少