[单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

正确答案 ：C

食物的营养结构

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

[多选题]消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（ ）

正确答案 ：ACDE

消痰化饮

行气消瘀

消食导滞

消坚化积

[单选题]健康教育要达到促进健康的目的，首先要实现的目标是

正确答案 ：D

行为改变

解析：健康教育最终目标就是行为改变，没有行为改变，就达不到促进健康的目的，只有改变不健康行为或生活方式，才能达到促进健康的目的，因此，最佳答案应该是D。

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