• [单选题]可能受到硝基化合物污染的食品是( )。
  • 正确答案 :D
  • 咸鱼

  • 解析:答案: D

  • [单选题]成本可以反映企业的()。
  • 正确答案 :D
  • 管理质量


  • [单选题]奶粉在保管时要密封、避热。在通风良好的环境中储存,同时注意不与()的物品放在一起。
  • 正确答案 :D
  • 有异味


  • [单选题]采集野生芥菜的最佳时节是在( )。
  • 正确答案 :A
  • 初春

  • 解析:答案:A?

  • [单选题]擀面杖应放在固定处,并保持环境的干燥,避免擀面杖变性、()。
  • 正确答案 :D
  • 表面发霉


  • [单选题]乳冻液的盛放应该是放置在()的模具中。
  • 正确答案 :D
  • 有利脱模


  • [单选题]烹调油的使用量以每日膳食总重量的()为宜。
  • 正确答案 :D
  • 2%

  • 解析:答案:D

  • [单选题]鱼边鱼以( )季质量为最肥美。
  • 正确答案 :A

  • [单选题]龙葵素主要分布在()
  • 正确答案 :B
  • 发牙的薯类

  • 解析:答案:B

  • [单选题]( )是构成人体的基本结构和功能单位。
  • 正确答案 :A
  • 细胞

  • 解析:答案:A

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