[单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是

正确答案 ：D

7-脱氢胆固醇

[单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是

正确答案 ：B

尿中酮体排出量增加

解析：高空缺氧容易发生低血糖，使机体内糖酵解作用增强，蛋白质分解代谢增强，脂肪氧化不全产生酮体，使尿中酮体排出量增加。

[单选题]体细胞突变可能的后果如下，除了

正确答案 ：C

遗传性疾病

[单选题]在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是

正确答案 ：E

企业管理人员

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