[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[单选题]CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )

正确答案 ：C

诊断特异性强，对心肌微小损伤敏感

[单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )

正确答案 ：C

G－6－P

[单选题]表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )

正确答案 ：A

副溶血性弧菌

[单选题]维生素B又称

正确答案 ：D

抗脚气病维生素

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

正确答案 ：B

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

正确答案 ：A

巴氏染色或HE染色

[多选题]盐渍方法有( )。

正确答案 ：BD

湿腌

干腌

[多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )

正确答案 ：ABCE

心血管疾病

胆囊疾病

糖尿病

便秘患者

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

正确答案 ：ABC

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

正确答案 ：AC

植物血凝素

皂苷

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

正确答案 ：AD

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：ABCDE

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明

[多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。

正确答案 ：ABCE

低盐

低脂

少渣

半流

[单选题]胃复合溃疡是指

正确答案 ：A

胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )

正确答案 ：BCE

空间效力

时间效力

对人的效力

查看原题 点击获取本科目所有试题