[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）

正确答案 ：CDE

碳水化合物

矿物质

有机酸

解析：考核蔬菜水果营养素分布特点。

[单选题]下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）

正确答案 ：A

水裹、气结、血瘀相搏于中

[单选题]治疗胸中血瘀证的主方是（ ）

正确答案 ：A

血府逐瘀汤

[单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）

正确答案 ：B

补中益气汤

[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）

正确答案 ：B

经别

[多选题]天王补心丹的功用是（ ）

正确答案 ：AB

滋阴养血

补心安神

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

正确答案 ：ABDE

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。

[多选题]18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。

正确答案 ：ABD

食品腐败变质

食物中毒

食品掺假

解析：主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。

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