正确答案: D

植物油

题目：膳食中维生素E最好的来源是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（ ）。

双糖

解析：MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免发生酮症。

[单选题]普食的蛋白质供给量为（ ）。

占总能量的12%～14%

解析：普食：一天蛋白质供给量按照占总能量的12%～14%供给。

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

[多选题]膳食纤维在体内的主要生理功能是

增强肠道功能

降低血糖

降低血脂

控制体重和减肥

解析：防洽便秘，利于减肥，预防结肠和直肠癌，防治痔疮，降低血脂，预防冠心病，改善糖尿病症状，改善口腔及牙齿功能，防治胆结石。

[单选题]以下几种物质中致癌性最强的是

黄曲霉毒素

解析：1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，其比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍，比3，4－苯并芘大4000倍，不仅致癌范围广，而且致癌强度大，是上述5种物质中致癌性最强的。

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

经筋

[单选题]下列选项中，不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）

头痛身疼与否