正确答案: E

幽门螺杆菌感染

题目：慢性胃窦炎最主要的病因是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是

降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量

解析：本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数：②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。

[单选题]有感染高危因素的院内肺炎病原体排在首位的是

金黄色葡萄球菌

解析：本题考查考生对院内肺炎常见病原体基本知识的理解。由于本题限定对象为有高危因素的院内肺炎者，根据大多数流行病调查资料显示仍以金黄色葡萄球菌为第一病原体，故E为唯一正确答案，其他则可排除。

[单选题]比较身高和体重两组数据变异度大小宜采用。

变异系数

[单选题]伤寒第1～2周时阳性率最高的是

骨髓培养

解析：伤寒第1-2周时阳性率最高的为骨髓培养，第3-4周阳性率最高的为大便培养。

[单选题]服用后易引起听力减退或暂时性耳聋的利尿药是

呋喃苯氨酸

[单选题]免疫效果评价指标

抗体阳转率

解析：选析第2题。2题：流行病学效果评价指标常采用保护率和效果指数来评价。因此，2题正确答案为A。

[单选题]用某新药治疗急性腹泻患者124例，一周后痊愈100例，据此可认为

因未设立对照组，无法说明该新药疗效是否真有意义

解析：在实验研究中，只有正确设立对照，才能较好地控制非处理因素对实验结果的影响，从而将处理因素的效应充分显现出来。不设立对照往往会误将非处理因素的效应当成处理效应，从而得出错误结论。

[单选题]下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源

新鲜的蔬菜

解析：食物中亚硝酸盐的来源主要为：①蔬菜生长过程可从土壤中吸收大量的硝酸盐，新鲜蔬菜贮存过久、尤其腐烂时及煮熟蔬菜放置过久，菜内原有的硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下转化为亚硝酸盐；②腌制不久的蔬菜往往含有大量亚硝酸盐。③个别地区的井水含硝酸盐较多(一般称为“苦井”水)，如用这种水煮饭并在不卫生的条件下存放过久，在细菌的作用下硝酸盐还原成亚硝酸盐；④腌肉制品加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐；⑤误将亚硝酸盐当作食盐加入食品；⑥亚硝酸盐亦可在体内形成。