正确答案: E

不需要进行效度和信度的检验

题目：对调查问卷设计的步骤描述不正确的是

解析：问卷设计的步骤包括明确研究目的、建立问题库、设计问卷初稿、试用和修改、进行信度和效度检验5个步骤。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列矿物质中，属于必需微量元素的是（ ）

硒

锌

铁

解析：按照化学元素在机体内的含量多少，将其分为常量元素和微量元素两类。钾、镁虽为人体必需元素，但属于宏量元素。

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是

多纤维蔬菜

解析：口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化 的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

[多选题]保和丸可用于下列病证中的（ ）

饮食积滞型胃痛

食滞肠胃型泄泻

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRls内容的是

推荐的每日膳食营养摄入量(RDA)

解析：DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

[单选题]肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是

肾功能损害

解析：大量高渗葡萄糖能引起高血糖及高渗性并发症以及静息能量消耗增高；糖代谢生成二氧化碳，大量高渗葡萄糖可使二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷；大量高渗葡萄糖会转化成脂肪沉积在肝脏，造成肝功能损害，而不易引起肾功能损害。

[单选题]胰腺炎患者营养调控目的

减少胰腺分泌

解析：营养调控的目的是尽可能减少胰腺酶和胆汁 的分泌，利于胰腺的休息和恢复。