• [多选题]影响食品腐败变质的因素是
  • 正确答案 :ABCDE
  • 食品的水分

    微生物

    食品的营养成分

    环境温度

    食品的PH


  • [单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为
  • 正确答案 :D
  • 甲状腺肿大


  • [单选题]某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )
  • 正确答案 :C
  • 鼠和猪


  • [单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。
  • 正确答案 :B
  • 甜菜碱


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