[单选题]能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（ ）。

正确答案 ：C

雌激素

解析：C【解析】有研究发现，钙的吸收、潴留与孕期雌激素水平正相关。

[单选题]我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )

正确答案 ：C

植物性食物

[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择( )

正确答案 ：A

低脂肪高蛋白软食

[多选题]从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )

正确答案 ：ABCDE

提取的营养素质量标准

营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据

确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告

该食物可食部分的来源,质量要求

该食物可食部分组成成分的科学文献资料

解析：参考答案：ABCDE

[单选题]24小时回顾法膳食调查的优点是（ ）

正确答案 ：B

所需时间短

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