正确答案: A

乙酰胆碱水解的温度和时间

题目：在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是

有机物质

碳酸盐

铵盐

结合态水

解析：排除法得出。

[单选题]用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，加入混合显色液后放置30min，再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么

排除三氯化铁的颜色干扰

解析：用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，为了消除二氧化硫的干扰，多加几滴三氯化铁，显色完毕后，加几滴磷酸氢二钠溶液消除过剩的铁离子的颜色干扰。

[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是

测定的是总脂肪

解析：索氏抽提法测定的是游离脂肪含量。

[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气

氩气

解析：石墨炉原子吸收光谱法中，用氩气载气。