正确答案: C

原子的外层电子跃迁产生的光谱

题目：原子荧光光谱是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为

结合脂肪+游离脂肪

解析：酸水解法测定食品中的脂肪包括结合脂肪和游离脂肪。

[多选题]环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是

样品流动性大

污染物种类多

不同时间浓度不同

浓度很低

[单选题]在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是

乳糖

解析：只有乳粉中含有乳糖，是区别其他物质粉末的指标。

[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷测定方法是

新银盐分光光度法

氢化物原子吸收法

原子荧光法

[单选题]食品卫生标准是

对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范

解析：食品卫生标准是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范。

[单选题]化妆品中含有大量的铁时，对铅的测定结果有干扰，这是因为

在铅的共振线附近有铁的原子光谱

解析：在铅的共振线附近有铁的原子光谱。