正确答案: E
题目:程序文件的作用和意义不包括
解析:答案A、B、C、D都是程序文件的作用,程序文件是质量手册中原则性要求的展开和落实,但细节要求需要依靠作业指导书来支持,而不是程序文件,因此选择答案E。
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