正确答案: A

胆碱

题目：下列属于抗脂肪肝物质的是

解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

千卡

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

缺铁性贫血

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

脂肪

[单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。

600mg

解析：限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。