[多选题]下列关于氧化发酵鉴定系统的说法错误的是

正确答案 ：BC

不可应用于非发酵菌的鉴定

可用于全部发酵菌的鉴定

[多选题]脊髓灰质炎减毒活疫苗：

正确答案 ：ABDE

保护神经系统不受病毒侵犯

在群体中有连锁免疫反应

能诱导高水平粘膜免疫

免疫维持时间长

解析：脊髓灰质炎减毒活疫苗口服类似自然感染，不仅可诱发血清中和抗体，清除病毒血症血流中的病毒，阻断病毒向中枢神经系统的扩散，预防麻痹型脊髓灰质炎的产生，又可刺激肠道局部产生SIgA。SIgA能清除咽喉部和肠道内病毒，防止其侵入血流。口服脊髓灰质炎减毒活疫苗有很多优点，如易于接种，局部产生SIgA，通过粪便排毒免疫更多人群，可保持持久免疫力，但热稳定性差，保存、运输、使用要求高，有毒力回复的可能。

[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

正确答案 ：ACD

菌落总数

大肠菌群

四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）

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