正确答案: B

埃希菌属、克雷白菌属

题目：大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患者久咳，兼有便溏、乏力，医用六君子汤，属于（ ）治法

虚则补其母

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）

绞痛

窜痛

胀痛

[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)

[单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是

类卵黏蛋白

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程