[单选题]pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（ ）

正确答案 ：E

pH影响酶的解离程度

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是

正确答案 ：E

食物中毒具有较强的传染性

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。

[单选题]皮革状胃，以下X线征象哪项是错误的

正确答案 ：C

幽门管多呈关闭状态

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是

正确答案 ：D

椰毒假单胞菌

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