[单选题]关于分布类型，下面资料可能服从负偏峰分布的是

正确答案 ：D

大多数恶性肿瘤患者的年龄分布

[单选题]在食品保鲜中最常用的酶是（ ）

正确答案 ：B

葡萄糖氧化酶

解析：食品保鲜中最常用的酶是葡萄糖氧化酶。

[单选题]极低密度脂蛋白不正确的是

正确答案 ：C

水平升高是冠心病的保护性因素

解析：考查极低密度脂蛋白的来源和临床意义。注 意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是

正确答案 ：A

说服教育技巧

解析：营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

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