正确答案: C

加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性

题目：异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

游离脂肪

解析：游离脂肪可被有机溶剂提取。

[单选题]用比色法测定铅-二硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为

绿

解析：在pH8.5～11条件下，铅与二硫腙反应形成红色，故选择滤光片的颜色为绿色。

[单选题]固体吸附剂采样管采样后，样品保存要注意

两端密封，低温保存，在规定的时间内完成分析

解析：固体吸附剂采样管采样后将两端密封低温保存，尽快送实验室在规定时间完成分析。

[单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

四氯汞钠

[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是

单位体积空气中水蒸气的绝对含量

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的

碱性酒石酸铜液

解析：还原糖含量的测定是在加热条件下，直接滴定标定过由甲液（硫酸铜溶液）和乙液（氢氧化钠和酒石酸钾钠混合溶液）组成的的斐林试剂。