• [单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是
  • 正确答案 :D
  • 少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉

  • 解析:常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油和肥肉。

  • [单选题]下列说法中错误的是
  • 正确答案 :B
  • 食物热效应的高低与进食速度无关

  • 解析:食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。

  • [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(  )。
  • 正确答案 :C
  • 30g


  • [单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 碳水化合物

  • 解析:畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中,含量较少。

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