正确答案: A

金黄色葡萄球菌

题目： 某学校发生以呕吐为主要症状的食物中毒，在餐具和厨房炊具中没有培养出任何肠道致病菌，但在炊事人员的手上查出了化脓性感染灶。

解析：一般皮肤表面化脓性感染是由于金黄色葡萄球菌引起的，而且金黄色葡萄球菌产生的肠毒素可引起以呕吐为主要症状的食物中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]弯曲菌的微生物学检查不包括

抗酸染色

[单选题]室间质量评价活动中，偏倚的计算公式是

（测定结果－靶值）／靶值×100%

[单选题]蛔虫对人体危害最为严重的是( )

成虫的扭结、钻孔而造成的多种并发症

[单选题]人乳头瘤病毒微生物检验不正确的方法是

血清学

解析：人乳头瘤病毒微生物检验包括免疫组化HPV抗原检测、核酸分析、原位杂交、DNA印迹和PCR，但不包括血清学。

[单选题]有关临床实验室质量管理体系建立的过程，以下叙述最正确的是

体系的策划与准备、组织确定和资源配置、文件的编制

解析：临床实验室质量管理体系建立的过程为：①质量管理体系的策划与准备；②组织机构确定和资源配置；③质量管理体系文件的编制。其他叙述均为临床实验室质量管理体系建立的要点，并非过程。