正确答案: B

2.50g

题目：测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞凋亡和坏死的区别，下列叙述不正确的是

凋亡时细胞肿胀，体积增大，而坏死时细胞皱缩，体积变小

[单选题]关于胸骨线的描述正确的是

沿胸骨最宽处的外侧缘所引的垂线

[单选题]在进行胆色素染色的组织，不适用的固定剂是

Helly固定液

[单选题]根据肾脏肉眼病变特点，下列组合错误的是

不规则瘢痕肾--慢性硬化性肾小球肾炎

解析：慢性硬化性肾小球肾炎肉眼表现为颗粒性固缩肾--肾体积对称性缩小，色苍白，质地变硬，表面呈弥漫性细颗粒状；切面皮质变薄，皮髓质分界不清，小动脉呈哆开状。