正确答案: ABCDE

竹笋 山药 藕 葱 蒜

题目：根茎类蔬菜包括( )。

解析：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )

受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[多选题]2000年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。提示：医生已采集了患者的血液、粪便标本，并进行了检测，但没有检测到肉毒梭菌毒素。正确的处理有A、确定是否有其他人也暴露于共同来源

对2例患者提供适当的医疗护理

确定这例病例是否有联系

与当地医院和急诊室联系，告知肉毒中毒的症状，要求报告所有的有相似神经系统症状的病例

询问患者，确定共同暴露的食物及与患者共餐的人

疾病的严重性

患病人数

横断面研究

病例对照研究

填写或选择答案的方法尽可能简单

解析：参考答案：问题 1 答案：ABF


问题 2 答案：ABCEF


问题 3 答案：ABDEF


问题 4 答案：F


问题 5 答案：ABCDEF