正确答案: ABE

奶及奶制品 蛋及蛋制品 剩饭、凉糕

题目：引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是

解析：葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[多选题]腰痛的致病病因有（ ）

风

寒

湿

热

[单选题]"通因通用"适用于（ ）

食积泄泻