正确答案: C

低温干燥

题目：液化石油气必须放在( )的专用房间。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品()非常必要。

质量

[单选题]面粉中的蛋白质种类很多，其中()和麦谷蛋白在常温水的作用下，经过物理搅拌，能形成面筋质。

麦胶蛋白

[单选题]用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

海三鲜

[单选题]《饮膳正要》为()一部饮食专著。

元代

[单选题]在配菜中，“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“( )”搭配。

顺色

[单选题]推切法用来切一些()而不能一道将原料切断的刀法

有韧性

解析：答案：C

[单选题]()的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。

汤菜

解析：答案：C