正确答案: C

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题目：体内常见的高能磷酸化合物是因为其磷酸脂键水解时释放能量（kJ/mol）为

解析：参考答案：C

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举一反三的答案和解析：

[多选题]具有抗衰老作用的营养素

维生素E

解析：参考答案：D

[单选题]为全面了解这一家人的营养状况应做

营养调查

解析：(答案：D)略。

[多选题]大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

限制磷脂的摄入量

解析：参考答案：E

[多选题]正态分布资料，描述集中趋势时宜采用的指标是

算术均数

解析：参考答案：A

[单选题]正态分布有两个参数μ和δ曲线形状越扁平，意味着

δ越大

[多选题]高温作业工人在补充饮料中的含盐量最宜为

0．15～0．2％

解析：参考答案：B