正确答案: BC

61.1～62.8℃ 30分钟 71.7℃ 15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脊髓灰质炎最常见的受损部位是：

脊髓前角运动神经元

[单选题]志贺菌表达黏附、侵袭、胞内繁殖等活性的基因存在于

大质粒上

解析：志贺菌表达黏附、穿透上皮细胞、细胞间扩散等活性的基因，均存在于一个大质粒上，该大质粒一旦丢失，有毒株就成无毒株。

[单选题]假单胞菌属的分类依据为

rRNA同源性

解析：假单胞菌属按照rRNA同源性分为5群及未确定rRNA同源群有关的种。

[多选题]属于外周围免疫器官的是

脾脏

淋巴结

扁桃体

黏膜免疫系统

解析：免疫组织器官包括中枢免疫器官和周围免疫器官。周围免疫器官包括脾、淋巴结、黏膜免疫系统和皮肤免疫系统。

[单选题]玻璃注射器、瓷器和玻璃容器等的干烤灭菌温度是

160℃2h

[单选题]提取DNA的方法有多种，在用酚，氯仿法中最后可用于沉淀DNA的常用试剂是

无水乙醇

解析：用酚/氯仿法提取DNA时，抽提后，移出含DNA的水相，做透析或沉淀处理，DNA不溶于乙醇，常用二倍体积的无水乙醇沉淀DNA。

[单选题]病原菌侵入机体能否致病，通常与哪一项无关：

细菌耐药性

解析：感染的发生与发展由多种因素决定，在致病微生物方面，与细菌的毒力、侵入机体的数量及部位有关。如伤寒杆菌要通过消化道入侵，数量达104个以上才能造成感染，破伤风梭菌的芽胞需在厌氧微环境中才能发芽和繁殖。在宿主方面，与机体的防御机能有关，尤其是特异性免疫力的有无和高低。病原微生物是否产生耐药性与治疗效果有关，并不决定传染过程。

[单选题]Ag与Ab结合的最佳比例为

3∶2