正确答案: E

血凝素和神经氨酸酶

题目：与流感病毒发生变异有关的结构是

解析：流感病毒易发生变异，变异的基础是HA 和NA，两者变异可同时出现，也可单独出现。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]具有卫星现象的细菌为

流感嗜血杆菌

解析：当流感嗜血杆菌与金黄色葡萄球菌一起培养时，可见到靠近葡萄球菌菌落的流感嗜血杆菌菌落较大，而远离葡萄球菌的流感嗜血杆菌菌落较小，这种现象称为“卫星现象”。

[单选题]酸性磷酸酶染色阴性的细胞是

尼曼-匹克细胞

解析：在选项的五种细胞中只有尼曼-匹克细胞为阴性。